B- Omelette en couleur

Matériels

Ingrédients pour 1 personne

• 2 œufs

• 1 c. à café d’huile d’olive

• ½ poivron, ½ tomate, ½ oignon émincé

• Sel, poivre, herbes

  
  

Préparation

1) Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile.

2) Battez les œufs avec sel et poivre.

3) Versez les œufs sur les légumes et faites cuire à feu doux.

✅ Ajoutez une tranche de pain complet ou un fruit pour un repas complet.